Компост VS бокаши: в чем различия и как приготовить

Содержание

• Что такое компост
• Как сделать компост
• Как узнать, когда компост готов?
• Исправление ошибок
• Что такое органический бокаши и почему он полезен для выращивания конопли?
• Как работает бокаши?
• Бокаши = анаэробная ферментация
• Преимущества компоста Бокаши
• Недостатки компоста Бокаши
• Что выбрать

Если брать буквально, то бокаши также относится к категории компостов, но есть масса отличий между традиционной компостной смесью и этим новомодным словом. Данный материал подробно описывает технологию производства обоих продуктов, а в самом конце мы выполним их сравнение.

Что такое компост и как его сделать

Компост является одним из наиболее практичных, дешевых и необходимых составляющих выращивания органического каннабиса. Это отличный способ убедиться, что выбранный коноплеводом субстрат качественно обеспечен всеми питательными веществами, в которых нуждаются растения. Более того, гровер будет точно знать, откуда поступают эти подкормки.

Поддержание почвы в продуктивном состоянии имеет важное значение для получения успешного урожая.

Ключ к успеху для растений конопли находится в почве. Сложно ожидать, что растишки будут производить высококачественные шишки, если гров получает недостаточное количество «питания». Почва является источником питательных веществ, и здоровое состояние выращиваемых культур зависит от элементов, присутствующих в ней. Грунт обычно имеет ограниченное количество доступных питательных веществ, большинство из которых будут поглощены растениями после нескольких урожаев. Обогащение почвы компостом — отличный способ обновить его и вернуть максимальную полезность. Кроме того, приготовление компоста дешево и органично, а самое главное, вам не нужно будет покупать удобрения, Дополнительный приятный бонус — возможность наверняка знать, какие питательные вещества находятся в почве, где планируется выращивание конопли.

Для того, чтобы почва была максимально полезна, недостаточно внести в нее питательные вещества и незаменимые минералы. Когда мы говорим о субстрате, используемом в органическом выращивании, то по умолчанию подразумеваем сложную систему из полезных микроорганизмов, которые необходимы, и они дополняют друг друга. В буквальном смысле — это живая экосистема, в которой продуцируются микоризные грибы или паразиты типа полезных нематод, создающих симбиотический цикл, защищающий растения, стимулирующий их развитие.

Как сделать компост

Многие садоводы-огородники ошибочно считают, что приготовление компоста — сложная и не самая чистая работа, которая сопровождается выделением неприятных запахов. В действительности, если органическое вещество разлагается должным образом, оно не должно выделять неприятных запахов. Поэтому если чувствуете реальный смрад – что-то пошло явно не по плану. Перед началом процесса необходимо четко понимать, какие материалы относятся к компостируемым:

• фруктовые, овощные отходы;
• растительные отходы;
• кофейная гуща;
• яичная скорлупа;
• обрезки травы и остатки растений;
• сухие листья;
• древесная щепа и пеллеты;
• измельченная бумага;
• солома, сено;
• необработанные опилки.

Чтобы сформировать окончательную общую картину, также перечислим материалы, которые не могут быть помещены в ваш резервуар для компоста:

• мясо, масла или жиры;
• остатки растений, пострадавших от болезни или вредителей;
• обработанная древесина;
• фекалии собак или кошек;
• молочные продукты.

После анализа доступного вам сырья, пора переходить непосредственно к работам.

Шаг 1: делаем контейнер для компоста

Первое, что понадобится, это резервуар для компоста. Если не смогли приобрести, не составит особого труда изготовить конструкцию самостоятельно. Важно, чтобы обязательно была крышка, поскольку это ускоряет процесс разложения. Как только емкость для компоста будет готова, поместите ее в затененную часть сада/палисадника.

Шаг 2: собираем компостируемое сырье

Прежде чем начать, убедитесь, что у вас есть минимально необходимое количество сырья для компоста. Практичным способом хранения под него является наличие небольшого контейнера непосредственно на кухне, где всегда можно легко разместить упомянутые ранее органические отходы.

Важно! Укладывая сырье в контейнер для компоста, обязательно смешивайте влажные материалы (пищевые отходы) с сухими (листья, древесина, измельченная бумага и т. д.), чтобы найти баланс 50:50.

Шаг 3: выкладывайте отходы слоями

Смешанный материал должен быть размещен в компостном бункере слоями. Специалисты рекомендуют чередовать органический слои, со смешанной почвосмесью и кофейной гущей. После того, как вы закончите делать это, убедитесь, что контейнер для компоста накрыт крышкой. Так смесь не промокнет под дождем, что в конечном итоге заставит ее гнить, а не разлагаться.

Шаг 4: проветривание компоста

Время от времени (примерно каждые две недели) рекомендуется проветривать компост, помешивая его граблями или любым другим подходящим инструментом. Это ускоряет процесс компостирования, который может занять от трех месяцев до одного года, в зависимости от количества добавляемого материала и уровня аэрации.

Как узнать, когда компост готов?

Когда субстрат пахнет почвой и имеет коричневый цвет. Если различные элементы компоста нельзя отличить друг от друга, это означает, что компост готов, поскольку он стал однородной массой, способной эффективно и продуктивно питать растения каннабиса.

Исправление ошибок

Создание компоста, чаще всего, простой и незатейливый процесс, не требующий особого ухода, но его нужно проверять время от времени. Если садовод заметит, что текстура компоста слишком слизистая или он выделяет гнилостный запах, это признаки того, что он стал слишком влажным и начал гнить, а не разлагаться. Исправить ситуацию крайне легко, добавив больше сухого вещества, такого как опилки или листья. Если, наоборот, смесь выглядит слишком сухой, всегда можно смочить ее небольшим количеством воды или добавить больше свежих органических отходов.

Что такое органический бокаши и почему он полезен для выращивания конопли?

Бокаши категорически отличается от других видов компостирования: это анаэробный процесс, который сбраживает органическое вещество, а не полностью разлагает его.

Несмотря на то, что он требует специальных материалов и оборудования, метод позволяет за очень короткое время произвести продукты переработки, которые будут действительно полезны для растений.

Компостирование бокаши — это быстрый, безопасный, простой и эффективный процесс. С учетом минимального количества выбросов углекислого газа в атмосферу, этот метод способствует смягчению последствий изменения климата.

Компостирование — отличная практика как для совершенствования, так и для окружающей среды. Но не все знают, что существует большой выбор доступных методов компостирования. На фундаментальном уровне все компостирование — это процесс, посредством которого органические материалы разлагаются контролируемым образом для производства сырья, используемого в дальнейшем для возврата питательных веществ в почву. Основа традиционного компоста — смесь зеленых, богатых азотом и углеродом материалов, а также воздуха и воды.

В данном направлении есть много разных способов приготовления компоста. Существуют простые компосты, сделанные из всех видов органических отходов, кроме мясных продуктов: они накапливаются и оставляются для разложения. Вермикомпост производится с использованием червей для ускорения процесса разложения органической материи. В свою очередь, компостирование на валках используется в больших масштабах и включает в себя длинные ряды органического вещества, которое регулярно аэрируется.

Но бокаши сильно отличается от всех перечисленных выше методов компостирования, так как превращение органического вещества в полезный материал занимает всего около 10 дней. Более того, он демонстрирует один из самых высоких показателей питательной ценности получаемых веществ, в сравнении с любым из доступных методов компостирования.

Как работает бокаши?

Bokashi — это японское слово, которое означает «ферментированное органическое вещество», и оно было разработано доктором Теруо Хига в начале 1980-х годов. Доктор Хига — профессор Университета Рюкю на острове Окинава, Япония. Техника бокаши включает в себя размещение пищевых отходов (из овощей и фруктов, а также из мяса и молочных продуктов) в герметичном контейнере вместе с инокулянтом (ускорителем).

Инокулянт обычно состоит из злаковых зародышей или отрубей, чаще всего пшеницы. Дополнительно, в него входит патока и анаэробные бактерии, как правило Lactobacillus, которые нередко называют «эффективными микроорганизмами» (EM) или «активаторами бокаши». Смесь отрубей и патоки питает микроорганизмы, те же природные микроорганизмы, содержащиеся в почве.

Емкость бокаши дополняют плотно прилегающая крышка и специальная конструкция около дна для отвода выделяемой в процессе жидкости. Это предотвращает образование неприятных запахов, а также помогает удерживать эту жидкость для производства «чая бокаши». Речь о действительно питательном растворе, эффективно используемым для удобрения растений.

При размещении в слоях, защищенных от прямых солнечных лучей, смесь быстро начинает бродить, и через две недели ее можно добавлять непосредственно в садовую почву или в традиционную кучу компоста, чтобы завершить процесс разложения. Короче говоря, бокаши — это процесс брожения, а не традиционная технология компостирования.

Бокаши = анаэробная ферментация

В отличие от традиционного компоста, который включает аэробный процесс, который требует кислорода, бокаши — это анаэробный (безвоздушный) процесс, который требует изоляции материалов от кислорода, чтобы избежать их окисления. Ведро следует открывать только для добавления новых отходов, и специалисты рекомендуют создавать гнет (периодически придавливать) пищевым отходам, чтобы выдавливать воздух, а затем ставить тарелку или плоский предмет сверху, таким образом защищая сырье от воздействия кислорода.

Когда процесс приближается к своему логическому завершению, у бокаши появляется специфический запах, напоминающий брожение вина или пива, из-за присутствия похожих микроорганизмов, в основном дрожжей и молочнокислых бактерий. Следующим шагом является копание ям в саду, добавление ферментированного компоста бокаши, а затем покрытие его почвой перед посевом.

Когда Бокаши добавляется в почву, он легко разлагается и привлекает червей, грибов, бактерий, простейших и других полезных организмов. Результатом является преобразование пищевых отходов в источник высококачественных питательных веществ с медленным высвобождением. Таким образом, почва, обработанная бокаши, поможет растениям усваивать питательные вещества и антиоксиданты, что, в свою очередь, поможет им расти здоровыми и энергичными.

Преимущества компоста Бокаши

• В отличие от других методов компостирования, он позволяет использовать молочные и мясные отходы, включая кости.
• Реализуется в относительно небольшом пространстве, поскольку органическое вещество не нуждается в аэрации.
• Это быстро. При оптимальных температурах весь процесс занимает всего две недели. Традиционный компост требует около 100 дней и допускает потерю двух третей первоначально добавленного вещества. С бокаши через 10 дней у вас останется 100% вещества, но с концентрированной питательной ценностью.
• Это недорого. Единственное, что вам нужно купить, это отруби, привитые эффективными микроорганизмами (EM bokashi). Кроме того, вы можете приобрести полные комплекты бокаши в обычных садовых центрах.
• Использование этого вида органического питания также доказало преимущества, помогающие отгонять вредителей и привлекать полезных насекомых.
• Бокаши также полезнее для планеты: ничто не теряется впустую, так как пищевая ценность полностью сохраняется, и ничего не окисляется. Если компост находится на открытом воздухе, он испаряется, образуя метан, углекислый газ, водяной пар, аммиак и т. д. Все компоненты, которые должны находиться в почве, теряются в воздухе, образуя парниковые газы и неприятные запахи, производные от сероводорода.
• Герметичные бродильные чаны исключают риск загрязнения подземных вод. Полученные жидкости можно использовать в качестве высококачественного пробиотического корма для растений, в отличие от химических питательных веществ на основе нефти.
• Помимо обеспечения контроля выщелачивания, бокаши также помогает снизить количество болезнетворных микроорганизмов, уменьшает пыль, грязь, запахи и находящийся в воздухе мусор.

Недостатки компоста Бокаши

Полученный материал представляет собой ферментированный продукт, а не традиционный компост, который можно применять в качестве верхнего слоя почвы для любого сада. Bokashi должен быть закрыт сверху слоем почвы или добавлен к традиционному компосту для более качественного процесса разложения.

Также гроверу понадобится специальное герметичное ведро или контейнер, оборудованный конструктивно способом слива жидкости, производимой бокаши.

Что выбрать

Однозначного ответа в пользу традиционного компоста или бокаши нет. Но коноплеводу ничто не мешает соединять оба вариант, повышая эффективность используемого субстрата и снижая количество выбросов вредных веществ в атмосферу. Ограниченность рабочего пространства говорит об однозначном выборе в пользу бокаши.